• Profesor Emérito, Instituto Clodomiro Picado, Facultad de Microbiología, Universidad de Costa Rica, San José, Costa Rica.
• Licenciado en Microbiología y Química Clínica, Universidad de Costa Rica (1977).
• Doctor (PhD) en Ciencias Fisiológicas, Oklahoma State University, USA (1984).
• Sabático en el Instituto Butantan, Sao Paulo, Brasil (1996 y 2000). 

José María Gutiérrez es Licenciado en Microbiología y Química Clínica y Doctor en Ciencias Fisiológicas. Durante 45 años fue integrante de la División Académica del Instituto Clodomiro Picado, de la Universidad de Costa Rica y Profesor Catedrático de la Facultad de Microbiología de dicha universidad, donde impartió docencia de grado y posgrado en Inmunología, Métodos de Investigación, Bioquímica y Patología Celular. Actualmente es Profesor Emérito del Instituto Clodomiro Picado y la Facultad de Microbiología.

Sus áreas de interés en investigación son la bioquímica, inmunología y patología experimental de venenos de serpientes, particularmente el estudio del mecanismo de acción de las toxinas que provocan lesión tisular local en envenenamientos por serpientes de la familia Viperidae. Además, participa en proyectos para el mejoramiento de los antivenenos utilizados en tratamiento de los envenenamientos ofídicos, en el estudio de la capacidad neutralizante de los antivenenos de diversas regiones del mundo, en el desarrollo de nuevos antivenenos para países que carecen de estos productos y en la búsqueda de nuevos agentes inhibidores de las toxinas de venenos. Se interesa también por temas relacionados con la epidemiología y clínica de los envenenamiento ofídicos, así como con el desarrollo científico-tecnológico, la historia de la ciencia en Costa Rica y las implicaciones sociales del trabajo científico. 

Ha sido Director, Subdirector y Coordinador de la División Académica del Instituto Clodomiro Picado y Director del Programa de Posgrado en Microbiología, Parasitología y Química Clínica, así como Coordinador del Programa de Posgrado en Ciencias Biomédicas Centroamérica Instituto Karolinska. Ha coordinado las actividades de cooperación internacional del Instituto Clodomiro Picado. Ha fungido como asesor de la Organización Mundial de la Salud (OMS) y la Organización Panamericana de la Salud OPS) en el tema de antivenenos.   

Publicaciones representativas: 

• Gutiérrez, J.M., Rucavado, A., Escalante, T. & Díaz, C. (2005) Hemorrhage induced by snake venom metalloproteinases: biochemical and biophysical mechanisms involved in microvessel damage.  Toxicon 45, 997-1011.
• Gutiérrez, J.M., Rojas, E., Quesada, L., León, G., Núñez, J., Laing, G.D., Sasa, M., Renjifo, J.M., Nasidi, A., Warrell, D.A., Theakston, R.D.G. & Rojas, G. (2005) Pan-African polyspecific antivenom produced by caprylic acid purification of horse IgG: an alternative to the antivenom crisis in Africa.  Transactions of the Royal Society of Tropical Medicine and Hygiene 99, 468-475.
• Gutiérrez, J.M., Williams, D., Fan H.W. & Warrell, D.A. (2010) Snakebite envenoming from a global perspective: Towards an integrated approach. Toxicon 56: 1223-1235.
• Hernández, R., Cabalceta, C., Saravia-Otten, P., Chaves, A., Gutiérrez, J.M. & Rucavado, A. (2011) Poor regenerative outcome after skeletal muscle necrosis induced by Bothrops asper venom: Alterations in microvasculature and nerves. PLoS ONE 6: e19834.

• Gutiérrez, J.M., Escalante, T., Rucavado, A., Herrera, C. & Fox, J.W. (2016) A comprehensive view of the structural and functional alterations of extracellular matrix by snake venom metalloproteinases (SVMPs): Novel perspectives on the pathophysiology of envenoming. Toxins 8: 304.
• Gutiérrez, J.M., Calvete, J.J., Habib, A.G., Harrison, R.A., Williams, D.J. & Warrell, D.A. (2017) Snakebite envenoming. Nature Reviews Disease Primers 3: 17063.
• Gutiérrez, J.M., Escalante, T., Hernández, R., Gastaldello, S., Saravia-Otten, P. & Rucavado, A. (2018) Why is skeletal muscle regeneration impaired after myonecrosis induced by viperid snake venoms? Toxins 10: 182.
• Gutiérrez, J.M. (2020) Snakebite envenoming from an Ecohealth perspective. Toxicon X 7: 100043.

• Gutiérrez, J.M. (2021) Snake envenomation as a neglected tropical disease. New impetus for confronting and old scourge. En: Handbook of Venoms and Toxins of Reptiles, 2^nd Ed. (Mackessy, S.P., Ed.). CRC Press, Boca Raton, Florida, USA, pp. 471-483.

• Gutiérrez, J.M., Vargas, M., Segura, Á., Herrera, M., Villalta, M., Solano, G., Sánchez, A., Herrera, C. & León, G. (2021) In vitro tests for assessing the neutralizing ability of snake antivenoms: Toward the 3Rs principles. Frontiers in Immunology 11: 617429.